What 2 people say about Bij Jef*
Heerlijk gegeten, wij voelden onze echt een welkome gast, de sfeer was fijn de entourage modern maar toch warm en nogmaals het eten voortreffelijk, dit werd nog eens verhoogd door het uitstekend passend en smaak verfijnend wijnarrangement.
Wat ons betreft krijgt Jef er nog een ster bij.
In tijden niet zo goed gegeten. De zacht gegaarde heilbot waarschijnlijk de beste ooit. Voor de rest alles uitstekend bereid, maar zeer verrassend was een stukje lamsschouder,langzaam (2 dagen) gegaard. Zeer goed.
Bediening goed en profesioneel.Een grote wijnkeuze met alle bekende huizen op de kaart.
Inrichting bl...
In tijden niet zo goed gegeten. De zacht gegaarde heilbot waarschijnlijk de beste ooit. Voor de rest alles uitstekend bereid, maar zeer verrassend was een stukje lamsschouder,langzaam (2 dagen) gegaard. Zeer goed.
Bediening goed en profesioneel.Een grote wijnkeuze met alle bekende huizen op de kaart.
Inrichting blijft natuurlijk een kwestie van eigen smaak, maar zou van mij wat spannender mogen. Kom er spoedig weer terug en dan waarschijnlijk naar een 2* restaurant.
Map All restaurant deals in Den Hoorn (Texel)
About Bij Jef*
Cuisine: Classic, Modern, Dutch
No nonsense and quirky. Always looking for harmonizing contrasts in taste and texture. See the cooking style of chef Jef Schuur in a nutshell. Chef Jef gained a lot of experience at various star restaurants at home and abroad before he decided to realize his dream at the age of 25: his own restaurant on the island where he grew up.
Local products are an important part of his repertoire. Such as Texel (suction) lamb, Texel cheeses and crustaceans and shellfish. He combines this predilection for what the island has to offer with inspiration he gains during gastronomic trips abroad. Call it local meets cosmopolitan.
The wines of SVH Master hostess and sommelier Nadine are a perfect match for Jef's creations.
Get to know the special cuisine of restaurant Bij Jef now.
Deal
Deal
Deal
Deal
Deal
