Keuken: Nederlands, Vis en zeevruchten

Met het Drents-Friese Wold en Nationaal Park Dwingelderveld in de nabije omgeving is Fletcher
Landhotel De Borken het ideale uitgangspunt voor prachtige fiets- en wandeltochten. De
karakteristieke Drentse boerderij waarin het restaurant zich bevindt is gelegen in Dwingeloo, het groenste dorp van Europa. De keuken van Restaurant De Borken staat bekend om de heerlijke seizoensgebonden gerechten en het gebruik van verse kruiden uit de eigen kruidentuin. Bij mooi weer kunt u onder het genot van een drankje plaatsnemen op het gezellige terras. In de wintermaanden is het in de knusse brasserie heerlijk vertoeven bij de knetterende open haard.
Dit restaurant is ook uitermate geschikt voor een uitgebreide lunch of een heerlijke High Tea.