Knife fork icon red

ML*

9,0 (120 reviews)

Wat 120 mensen zeggen over ML*

9.0
(120 reviews)
Eten
9.3
Service
8.9
Sfeer
8.8
Schrijf een review

7.0 Keuken 9 | Service 6 | Sfeer 6

Zeer slechte ontvangst gastvrouw/eigenaresse, stonden niet op hun ontvangstlijst, onpersoonlijk en ongeinteresseerd te woord gestaan. Er werden zaken genoemd en gedaan die niet thuishoren in een restaurant met 1 ster. Ondanks dat we heerlijk hebben gegeten, zullen we hier niet meer naar toe gaan.

Carla Godvliet op 10 juni 2011

8.7 Keuken 9 | Service 9 | Sfeer 8

Ondanks dat we een aantal keer gegeten hebben bij ML bljven ze ons verrassen met nieuwe smaken en combinaties. De 'kleine' gerechtjes geven je de kans om van alles wat te proeven in combinatie met een bijpassend wijntje. Kortom weer genoten!

Inge Eekhout op 09 juni 2011

8.3 Keuken 9 | Service 8 | Sfeer 8

Heerlijk gegeten,,,koks hadden zeker hun best gedaan, de smaken pasten perfect bij elkaar.
Restaurant komt ongedwongen over, niet zo stijf, erg fijn van een restaurant met een ster.

Franka Zwanenburg op 19 maart 2011

8.0 Keuken 9 | Service 7 | Sfeer 8

Lekker gegeten lekkere wijnen gedronken.
Amuses en voorafje kwamen vrij vlot na elkaar, allen verrassende gerechtjes en leuke presentaties.
Top!
Dames in de bediening kunnen ook een gezellige babbel waarderen, dat maakt het geen pur sang stropdassen-diner.
Wijnen werden wel wat (te) snel geschonken naar mijn mening....

Lees hele review

Lekker gegeten lekkere wijnen gedronken.
Amuses en voorafje kwamen vrij vlot na elkaar, allen verrassende gerechtjes en leuke presentaties.
Top!
Dames in de bediening kunnen ook een gezellige babbel waarderen, dat maakt het geen pur sang stropdassen-diner.
Wijnen werden wel wat (te) snel geschonken naar mijn mening. De vorige wijn mag best gedronken zijn voordat de volgende wordt geschonken. Dan, naar mijn mening, beter even wachten met het volgende gerecht waar de volgende wijn bij hoort, ipv 2 wijnen op tafel hebben staan.

Al met al een top-avond gehad. Dank ML!

Marcel S op 18 maart 2011

8.3 Keuken 9 | Service 7 | Sfeer 9

echt heerlijk gegeten gaan snel nog een keer top

gaby onclin op 17 maart 2011

Plattegrond Alle restaurantdeals in Haarlem e.o.

Klokhuisplein 9 2011 HK Haarlem

Over ML*

Restaurant ML is gevestigd in hart van het sfeervolle rijksmonument aan het Klokhuisplein. Het restaurant bevindt zich op de binnenplaats van voormalige drukker Johan Enschedé en in de oude stijlkamer van het voormalige woonhuis van de familie Enschedé. De elegante keuken van chef-koks Mark Gratama en Kevin Kion is gedurfd door de spannende combinatie van smaken.

Het decor is strak en modern en vormt een prima achtergrond voor de culinaire sensaties die chef-koks Mark Gratama en Kevin Kion en hun keukenteam presenteren. In de keuken van restaurant ML* wordt gewerkt met dagverse en exclusieve producten. Elke dag wordt er met liefde gekookt en gezocht naar verrassende smaakcombinaties. De stijl van chef-kok Mark Gratama valt op door zijn grote palet aan smaken. Zijn keuken is speels en zoekt de grens op van traditie en vernieuwing. Balans is voor hem een vereiste, maar naar spanning is hij altijd op zoek. Uit de doordachte combinaties blijkt zijn respect voor de rijke Franse keuken en de inspiratie die hij vindt in uitdagende technieken uit de moderne, internationale keuken.

Vanuit het restaurant heb je goed zicht op de open keuken en kun je uitstekend zien met hoeveel passie en aandacht de gerechten worden bereid.

Gastvrouw Liane Gratama geeft leiding aan een jonge, professionele brigade. Samen met de sommelier Tim Jesse, houden zij in de wijnkaart de prijs-kwaliteitsverhouding scherp in het oog. Het is dan ook geen boekwerk met alleen grote namen uit de klassieke gebieden, maar een echte liefhebberskaart met veel eigen vondsten die de gerechten op subtiele wijze begeleiden.

Het restaurant is in 2010 bekroond met zijn eerste Michelin-ster. Daarbij hebben ze 15.5 Gault&Millau punten gekregen.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Haarlem e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden