Met restaurant Noble presenteert Kats het vernieuwende concept van shared dining, geïnspireerd op de Aziatische tradities van het delen van kleinere gerechten, diverse smaken en in willekeurige volgorde. Betaalbaar en toch op niveau.

Het team van Noble bestaat uit een mix van enthousiaste en gepassioneerde professionals. Onder de bezielende leiding van chef Lars Albers en restaurantmanager Lennaert Lonterman kunnen de gasten kiezen voor een volledige Noble Experience of voor een goed glas wijn met een gerecht naar keuze aan de bar.