Knife fork icon red

Wolf Atelier

8,9 (199 reviews)

Wat 199 mensen zeggen over Wolf Atelier

8.9
(199 reviews)
Eten
9.3
Service
8.7
Sfeer
8.6
Schrijf een review

9.7 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 9

De laatste avond voor de lichte lock down werd voor ons een feestelijke avond bij de WOLF atelier. Fantastische gerechten: heerlijk, zeer creatief en mooi opgediend, prima wijnen, heel vriendelijke bediening, aangename sfeer..Aanbeveling waard. Erg jammer dat de horeca voor 4 weken dicht moet. We wensen alle personeel leden veel sterkte en veel succes toe! Wij komen absoluut terug.

L.A. op 16 oktober 2020
Geverifiëerd

9.7 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 10

Geweldig persoonlijke aandacht aan tafel. Heerlijke avond gehad.

Dave Broekman op 15 oktober 2020
Geverifiëerd

9.3 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 9

Lovely evening out in a unique setting! Everything was flavorful, thoughtful and interesting!

Kristin op 08 oktober 2020
Geverifiëerd

"Mooie avond uit"
9.0 Keuken 9 | Service 9 | Sfeer 9

Heerlijk gegeten, fijne sfeer en correcte bediening. En we hadden een gelukje: we dachten voor 3 gangen te komen, maar het Restaurantweek menu bleek te bestaan uit 4 gangen. Porties precies goed. Daarnaast ook vooraf nog 2 amuses en friandises bij de koffie.
Super, en zeker voor herhaling vatbaar!

Small 59941c4f44 Small 38043602ad Small 889eb957d7 Small c5329f435a Small 1888310a98 Small f98c5c0780 Small e27d207c04 Small 2f1d36e8a6 Small dccdfa74b1 Small 31b49651a0
NH op 06 oktober 2020
Geverifiëerd

9.3 Keuken 10 | Service 8 | Sfeer 10

Yummy food and an elegant atmosphere, will definitely visit again!

Cristina Popescu op 02 oktober 2020
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Westerdoksplein 20-brug 1013 AZ Amsterdam

Over Wolf Atelier

De zeer gedreven 31-jarige chef-kok Michael Wolf (Oud Sluis***, Vila Joya** en Envy) opende op 21 juni 2015 officieel zijn Wolf Atelier. Hij doet dit in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende spoorbrug, direct gelegen naast het Centraal Station van Amsterdam.

Waarom een ‘Atelier’? Omdat Michael Wolf zichzelf iedere dag opnieuw zal uitdagen om vernieuwende gerechten te creëren. Hier streeft hij er naar om zijn gasten keer op keer, een in alle opzichten optimale eetervaring te bezorgen.

Wolf Atelier is licht en ruim opgezet. De monumentale spoorbrug heeft een industrieel ontwerp en is voorzien van 80 hoge glazen ramen. Hierdoor biedt het atelier een 360 graden uitzicht over Amsterdam. Door de grote hoeveelheid planten en aardetinten heeft het iets weg van een urban garden. De open keuken en kleine chef’s table zorgen ervoor dat Michael Wolf continue in contact is met zijn gasten.

Het menu bevat twee hoofdsecties. In de zogenaamde ‘Galerij’ staat een selectie van Michael Wolf’s huidige signature dishes zoals ‘Gelakt buikspek met gebakken langoustine, wortelcrème en een jus van specerijen’. In de sectie ‘Atelier’ experimenteert, innoveert en test hij gerechten uit. Na feedback van zijn gasten blijven de allerbeste gerechten over. Deze zullen vervolgens worden opgenomen in de ‘Galerij’.

Michael Wolf; ‘Dit atelier is stoer en lekker grootstedelijk, de perfecte setting om op zoek te gaan naar mijn perfectie. Werkelijk alles moet kloppen. Niet alleen het eten en de wijn, ook de ambiance, de muziek, de bediening en de cocktails die elk een eigen verhaal vertellen. Ik kan nu nog niet inschatten of ik te veel van mezelf en mijn team vraag. Het enige dat nu telt is dat ik hier vanaf mijn vijftiende naar toe heb geleefd en niet kan wachten om te beginnen!’

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden