Heerlijk gegeten. Echter een uur op het desert moeten wachten; we hadden bijpassende wijn besteld (er werd nog nagevraagd in de keuken welk desert we zouden krijgen omdat dit zou uitmaken voor welke wijn we zouden krijgen) en toen bleek na een uur dat we een ander desert kregen. Toen we zelf aangaven dat de wijn (die er al een uur stond) dan niet matchte zeiden ze nu opeens dat voor beide gerechten de wijn hetzelfde was; toen we de serveerster wezen op wat de sommelier eerder had gezegd kwam na enige tijd uiteindelijk de sommelier. Zonder een woord te zeggen zette ze een glas neer en kwam ze een paar minuten later het glas inschenken en liep wederom zonder een woord te zeggen door. Inmiddels hadden we het desert bijna op dus gaven bij de serveerster direct aan dat we nu de wijn niet meer wilden; de reactie was “hij is nu al uitgeschonken”. We hebben de sommelier niet meer gezien en ze lieten het afhandelen door een beginnende serveerster.
Een nare nasmaak van wat initieel een perfecte avond was. Ondanks het heerlijke eten zou ik hier niet heen gaan zolang deze sommelier er werkt!