Keuken: Nederlands, Vis en zeevruchten

Ontdek de typische keuken van Texel bij de Eilandkeuken in Den Burg! In het voormalige pakhuis komt het karakteristieke van Den Burg, de Texelse keuken en het eilandse gastvrijheid samen. Hier proef je wat Texel te bieden heeft rechtstreeks uit haar polders en het omliggende wad: van typische groenten tot heerlijk Texels lam en van vis uit de Noordzee tot het lekkers van de Waddenzee! Kortom: Texel heeft het allemaal! Iedere dag gaat de chef opzoek naar lekker verse ingrediënten die hij vervolgens tot overheerlijke creaties maakt in zijn Eilandkeuken. De gerechten geeft hij een moderne touch waardoor je niet alleen de Texelse historie proeft in de gerechten, maar ook de toekomst van de Texelse keuken. Behalve heerlijke gerechten, weten ze bij de Eilandkeuken alles over wijn die de gerechten goed kan begeleiden. Ze zeggen niet voor niets bij de Eilandkeuken: "Wat je ziet is wat je proeft"!