The White Room by Jacob Jan Boerma*

9,3 (148 reviews)
98%

Wat 148 mensen zeggen over The White Room by Jacob Jan Boerma*

9.3 Gebaseerd op 148 reviews. 98% van de gasten raden dit restaurant aan.
Eten
Service
Sfeer
Schrijf een review

9.7 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 9

We enjoyed our evening there very much!Quick and nice service,great
and friendly atmosphere

Mila Shilova op 24 september 2021
Geverifiëerd

9.7 Keuken 9 | Service 10 | Sfeer 10

Onze keuze 5 gangen (zonder wijn arrangement). Hieraan gingen diverse amuses voor af. Voor ons waren de 5 gangen voldoende. Voor “groot” verbruikers meer richting nouveau cuisine.De gerechten waren werkelijk subliem. Geweldige smaaksensaties en kwalitatief hoog. Onze complimenten voor de keuken! Service 10 en voor fijnproevers een aanrader. Maar dat wisten we al.

Koen Liem Winterkamp op 22 september 2021
Geverifiëerd

9.3 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 8

Genoten!

k op 19 september 2021
Geverifiëerd

"Fantastische avond "
8.7 Keuken 9 | Service 9 | Sfeer 8

Super totaalervaring met schitterende gerechten door chef Tristan (we worden groupie! - de kingfish was out of this world), uitstekende en zeer persoonlijke service in een uitzonderlijk kader - we blijven terugkeren en genieten telkens van een fantastische avond. Dankjewel The White Room!

Marc Duvel op 15 september 2021
Geverifiëerd

"An unexpected range of flavours & excellent service"
9.0 Keuken 10 | Service 10 | Sfeer 7

We had the 5 course menu and added the wine pairings. No photos because it was too good to remember to take them. There were so many flavours that were unexpected but worked so well together - truly like a dance of flavours. We enjoyed every course with the exception of 1 amusé that was shellfish - we aren’t big fa...

Lees hele review

We had the 5 course menu and added the wine pairings. No photos because it was too good to remember to take them. There were so many flavours that were unexpected but worked so well together - truly like a dance of flavours. We enjoyed every course with the exception of 1 amusé that was shellfish - we aren’t big fans of shellfish but happy to have tried it. We also had a different dessert than the usual due to dietary reasons, and it was probably one of the best desserts both my partner and I’d ever had. Again beautiful flavours and textures, absolutely lovely. The staff and service were also on point at all times - we had one hiccup and they handled it well - , very knowledgeable explaining dishes and all the preparation that goes into them and the history of the building given its the oldest in current state in Amsterdam. For atmosphere we deducted stars due to the choice of music - it was sort of a club lounge vibe rather than high end dining. Something more classical or jazz piano might have better suited. Overall a lovely evening and would recommend.

Shay op 10 september 2021
Geverifiëerd

Plattegrond Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Over The White Room by Jacob Jan Boerma*

Keuken: Frans, Internationaal

Jacob Jan Boerma staat aan het roer van het team van The White Room. Het team dat zijn visie in Amsterdam uitvoert staat onder leiding van de jonge Chef de Cuisine Randy Karman en Maître Bram Hommes. Samen met hen wil Boerma een breed publiek raken met een stijl die in zijn hart zit.

3* Michelin Chef Jacob Jan Boerma, bekend van 'De Leest***', staat aan het roer van het team van The White Room. Onder zijn signatuur kookt de jonge doch ervaren Chef de Cuisine Randy Karman. De prachtige ingrediënten en de frisse stijl van Karman zorgen voor een perfecte combinatie met de zure smaken en specerijen waar Boerma om bekendstaat.
De naam The White Room is afgeleid van de historische naam ‘De Witte Zaal’ die de ruimte kreeg bij de opening in 1885. Het huidige restaurant wordt gezien als het oudste restaurant van Amsterdam waar originele stijlen nog altijd behouden zijn. Dankzij de geraffineerde en moderne styling, worden historie en heden hier naadloos met elkaar verbonden.

The White Room maakt onderdeel uit van NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky, het eerste NH Collection hotel van NH Hotel Group in Nederland. NH Collection is het upper-upscale merk van NH Hotel Group, waarin gastronomie een zeer prominente rol speelt.

Het restaurant is in 2017 bekroond met 1 Michelinster en heeft 15 Gault&Millau punten.

Reserveer een tafel Reserveer een tafel
Alle restaurantdeals in Amsterdam e.o.

Diningcity Restaurant Deals

Ja, ik wil elke week wel korting op restaurants ontvangen!

Restaurant aanmelden

Bent u restaurant eigenaar en vindt u dat uw restaurant ook op Diningcity hoort? Meld u zich dan nu aan!

Gratis aanmelden