Mama makan is onderdeel van het Hyatt hotel. Dat merk je omdat het personeel geen op een enkele uitzondering na geen Nederlands spreekt. De meeste gasten waren dan ook toeristen. De service was wel vriendelijk. Smaken verschillen natuurlijk maar wij vonden de rijst een beetje te gaar, de gado gado niet echt op smaak en veel gerechten wel lekker maar zonder de authentieke indonesische smaak. De sate was wel heel goed en de ayam eveneens. Het toetje was ook heerlijk. Prima restaurant dus maar niet de authentieke Indoneschise ervaring die je elders in de stad wel kan vinden.

Wij zijn afgelopen vrijdagavond wezen eten bij Mama Makan en hadden ons verheugd op een bordje authentiek Indisch eten.
Bij binnenkomst viel ons de sfeer een beetje tegen, te veel een hotel gevoel. De bediening was niets op aan te merken. Er liep genoeg en goed opgeleid personeel in de rondte en men was erg beleefd. Het eten was een beetje een teleurstelling. De kwaliteit van de producten was top maar van de Indische keuken was weinig terug te proeven.