Bij HJ'57 wordt GASTVRIJHEID geschreven met hoofdletters. Het is het belangrijkste dat ze hun gasten willen aanbieden in hun restaurant in 's-Heerenberg. Daarnaast serveert het personeel altijd met een LACH, omdat ze het heerlijk vinden om de gasten te bedienen. De prachtige groene omgeving van 's-Heerenberg maakt het restaurant perfect om de dag mee af te sluiten na wandelen in de bossen van Montferland. Gehuisvest in een sfeervol, 100 jaar oud pand, koken de koks met schitterende ingrediënten zodat de gast altijd op een lekkere maaltijd kan rekenen.